在菲律宾棉兰老岛苏丹库达拉特省卡拉曼西格地区从事咖啡种植与生产五十载的马里亚诺·比莱多，从未体验过如此轻松高效的工作状态。作为利穆兰咖啡种植者协会主席，这位74岁的老人道出了同行们面临的困境——他们不得不以低价出售未经加工的咖啡豆。
咖啡种植是一个精细且耗时的过程，涉及多个步骤。经过三到四年的生长周期后，咖啡樱桃便可采收筛选。由于缺乏加工设备，咖啡豆需经手工处理去除外壳和果肉，随后再进行人工干燥、分级、烘焙及包装。但历经如此繁复工序后，我们只能以低价出售这些生豆，"马里亚诺解释道。
然而自今年七月起，马里亚诺及其咖啡种植协会的同仁们处境已有所改善。得益于棉兰老岛发展局与国家电力局合作实施的项目——该项目由欧盟提供资金支持——农民们得以使用太阳能驱动的采后加工设施。
该设施是在I-PURE卡拉曼西可持续咖啡生产项目的框架内建造的，该项目隶属于更广泛的"整合可再生能源生产性利用以实现棉兰老岛可持续与包容性能源化（I-PURE棉兰老岛）"项目。I-PURE棉兰老岛项目的重要组成部分是支持一系列可再生能源投资组合，以促进农村地区的发展，特别是农业领域的发展。
菲律宾政府通过更新的国家自主贡献方案，承诺在2020至2030年间实现农业、废弃物处理、工业、交通和能源领域温室气体排放量75%的削减与避免目标。I-PURE卡拉曼西可持续咖啡生产项目致力于推动农业领域采用可再生能源解决方案，并激励其他农业社区践行可持续生产方式。
该项目旨在通过促进可持续能源的获取来改善社区民生，利用可再生能源解决方案赋能当地咖啡农，并提升采后加工能力。借助新型太阳能设施，不仅能提供可持续电力、降低温室气体排放及运营成本，农民们还能将生咖啡豆加工成咖啡粉成品，从而提升市场售价。
农民们还接受了新系统安装的培训。该协会与承包商及棉兰老岛发展局合作，指导农民操作太阳能机械设备、确保设备维护以及解决常见故障问题。
马里亚诺感激地说：“这是一次宝贵的经历，它让我们掌握了新的技能和知识。”他补充道：“除了技术技能，我们还获得了改善企业运营的知识，包括创业知识、运营管理、质量控制与保证、市场拓展、会计和财务管理等。”
菲律宾是东南亚的太阳能热点地区之一。然而截至2022年，该国太阳能光伏装机容量仅达1625兆瓦，仅占其发电总潜力的1.3%（122.5吉瓦）。 该设施配备了峰值功率16.38千瓦的并网光伏系统，并配有全天候咖啡烘干机及采后咖啡处理设备。
“初次见到太阳能咖啡加工厂时，我对这项创新技术惊叹不已。它与我们沿用多年的传统加工方式截然不同。这座工厂利用太阳能驱动咖啡加工的各个环节。我感到无比振奋，因为它不仅提升了工作效率，更实现了可持续生产，”马里亚诺说道。
马里亚诺和他的同事们立刻感受到太阳能设备带来的显著改善，尤其体现在干燥环节。过去他们只能在露天场所晾晒咖啡豆，常导致灰尘等杂质污染。新设施使咖啡豆在可控环境中干燥，有效隔绝了外部污染物。这不仅提升了咖啡品质，还减少了因污染造成的产量损失。
尽管该设施仅投入运营数月，农民们已从低廉的电费中获益——这曾是他们最沉重的负担。他为社区寄语道："我梦想更多农民采用可再生能源解决方案，期待所有人迎来更繁荣的未来。我们的咖啡是社区的骄傲，我相信通过践行可持续发展，我们能为后代留下宝贵的遗产。"
图片来源：雷蒙德·彼得·埃斯佩拉特
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